broinha de côco

esta receita copiei do livro de receitas de minha avó, já experimentei e são deliciosas... faz muito sucesso aqui em casa. o nome broinha talvez não seja correto..mas vai conforme estava escrito

ingredientes:
1Kg de araruta
1/2 kg de açucar
250 g de manteiga( eu uso margarina)
1 cõco ralado (eu uso 2 pctes de côco ralado de 100g e 1 vd pequeno de leite de côco)
2 ovos

maneira de fazer:

peneira-se a araruta em uma vasilha junta se os demais ingredientes, amassa-se bem até conseguir formar uma massa macia,
fazem-se cordões e cortam-se em pequenos pedaços marcando os com um garfo( eu passo na máquina de moer com adaptador para biscoito)
leva-se ao forno quente para assar.( 180 graus)